• Breaking News

    Loading...

    Sunday, November 18, 2012

    Resep bakso sapi

    resep bakso sapi

    Bakso adalah salah satu makanan paling banyak di sukai oleh masyarakat indonesia , mulai dari kalangan bawah sampai kalangan atas, apalagi sekarang bakso sudah beraneka ragam jenisnya. nah sekarang kita simak resep bakso sapi berikut

    Resep bakso sapi
    Bahan Bakso :
        300 gr daging sapi,haluskan
        2 sdm bawang merah goreng
        2 sdm bawang putih goreng
        1 sdt garam
        1/2 sdt lada bubuk
        65 gr es batu
        65 gr sagu

    Bahan Kuah:

        3 lt air
        500 gr daging sapi tetelan
        2 sdm minyak sayur

    Bumbu Dasar Kuah Bakso(haluskan) :

        1 sdt lada butiran
        10 bt bawang putih
        10 bt bawang merah
        2 sdm minyak goreng
        garam secukupnya

    Pelengkap:

        mie telor atau bihun, yang sudah di seduh
        seledri, potong halus
        sawi hijau, rebus
        bawang goreng,
         sambal

    Cara membuat:
    1.campurkan semua bahan dalam food processor lalu proses hingga halus dan rata.Tambahkan es batu jika adonan masih susah untuk dibulatkan.Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan menggunakan sendok.
    2.Panaskan air dalam panci hingga hampir mendidih,kecilkan api lalu masukkan bulatan bakso,rebus hingga mendidih dan mengapung,angkat.
    3.Rebus air kaldu dan tetelan hingga mendidih dan daging empuk.
    4.panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum.Angkat,tuang ke dalam kuah kaldu,masak hingga matang.Angkat.
    5.Siapkan mangkok saji,masukkan bakso lalu tuang kuahnya. tambahkan bahan pelengkap dan siap tuk di hidangkan.

    No comments:

    Post a Comment

    Tinggalkan jejak Anda dengan berkomentar yang baik untuk perkembangan blog ini agar menjadi lebih baik dan bermanfaat....
    Atas perhatiannya saya ucapkan terimakasih

    Contact Us

    Name

    Email *

    Message *