Tips mudah membuat susu kedelai

Alhamdulillah Alloh subhanahuwata'ala telah menciptakan kedelai, sebuah biji yang mungil namun ranum menjanjikan keuntungan yang tak semungil tubuhnya, tentu keranumannya hanya akan di petik oleh yang mau menterampilinya saja, dan perlu diketahui bahwa kedelai sangat penurut untuk di jadikan apa saja yang bermanfaat untuk kepentingan manusia sebagaimana yang terlihat di masyarakat kita misalnya untuk dijadikan susu kedelai, adapun tips membuat susu kedelai sebagai berikut:

Bahan:

1. Kedelai pilihan 1 kg
2. gula pasir secukupnya
3. garam secukupnya
4. daun pandan 2 helai

Peralatan

1. Selep bila ada atau blender
2. kompor
3. panci
4. saringan kain
5. timba

cara pembuatannya:

1. kedelai di cuci bersih  lalu direndam di air bersih selama  kurang lebih 9 jam. gantilah airnya setiap 3 jam sekali
2. setelah itu di bilas dengan air bersih sampai bersih
3.  kemudian di rebus sampai matang/empuk lalu tiriskan
4. setelah agak dingin lalu di selep/ di blender dengan perbandingan 8 liter air tiap 1 kg kedelai.
5. kemudian hasilnya di saring dengan kain bersih 
6. kemudian hasilnya berupa susu mentah direbus hingga mendidih sekali saja
7. kecilkan api dan biarkan di atas api sampai kurang lebih 45 menit
8. sebelum mendidih tambahkan gula dan garam sesuai selera dan masukkan daun pandan menambah aroma
9. susu kedelai siap dihidangkan, akan lebih menggairahkan jika dimasukkan ke kulkas pendingin..

Susu kedelai bisa divariasikan rasa dan khasiatnya misalnya bila untuk vitalitas dan stamina tubuh bisa ditambahkan madu dan serbuk ginseng saat memasaknya, bila untuk ibu hamil dan menyusui bisa ditambahkan daun katuk. selamat mencoba...